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“嗯,我吃的。”
不久,黄小兰就端
了四菜一汤。
陈力赶
招呼黄小兰
座,两人
座后,陈力已经迫不及待地尝了起来了。他先是尝了一
“八宝豆腐”
“好,好,好,老师说不过你。你今天准备
什么给我吃呀?”
“老师您
吃,以后我就多来
给你吃,我还有很多拿手好菜呢。”黄小兰乖巧地讨好着。
很好的,因为玲
和东哥都很帮我,我们公司一成立后,玲
和东哥就先帮我打
了他们的医院,之后,我们有了样板医院,很快也
了三家三级乙医院。成绩还是不错的。”
陈力再次仔细地品尝起来。
“这个菜还有个典故的:据说,康熙在位时十分喜
用质地
熟,
味鲜
的菜肴。清
御厨便经常用
、鸭、鱼、
去骨制成菜肴,满足康熙皇帝的需要。有一次,膳房御厨取用优质黄豆制成的
豆腐,加
末、火
末、香菇末、蘑菇末、瓜
仁末、松
仁末,用
汤烩煮成羹状形的豆腐菜肴。康熙皇帝品尝后,
到豆腐绝
,
味鲜
异常,极为满意。他认为此菜,
有二大特
:一是取用豆腐、香菇、
等长寿之
为原料,可使人延年益寿;二是豆腐烹调得法,鲜
绝
,胜于燕窝。因它用八
优质原料制成,故赐名为“八宝豆腐””
“呵呵,我今天
的这两
菜呀,是我舅舅的拿手好菜,我是尽得他的真传的,您今天有
福了。我这两
菜呀,可是有名堂了,以前都是皇帝老爷吃的呢。
“嗯,不错,香
可
的!”
“嗯,都是多亏了老师您的教导有方,我才会有今天。”
“嗯,好香,好
!。”陈力衷心地赞叹着。
“呵呵,我
都
来了。那我就不打扰你
菜啦,我先去将我珍藏的好酒拿来,待会和你好好喝一
。”
“小妮
,
还是这么甜,别人我还觉得是我的功劳,但你,弃医从商,我教的一
作用都没有,所以哪能说是我的功劳呢。你学的都
回给我了哦。”
陈力拿
了他珍藏的茅台酒,并在饭桌上摆好两个人的碗筷和酒杯。之后,就到茶机上耐心等待着黄小兰
的
廷
味。
看着陈力笑
媚开的样
,黄小兰都甜到心里去了,她对自己的手艺充满了自豪
。已经很久没
菜了,以前她是只为她的父母和女儿
菜,连
翔都没吃过她
的菜呢。现在看着陈力吃得津津有味,她有
为人妻
的
觉。这
觉曾经在她初婚时
现过,后来和李宗伟冷战后,就再也没有这
为人妻
的
觉了。
“这
菜也有个来由的:以前清
中,皇亲大臣们
上都佩
一
金
绣缎的烟荷包,它小巧玲珑,上面绣有各
图案。当时,御膳房中有一个年老厨师,用猪里
、香菇、玉兰片和
等原料,制作了一只形似烟荷包袋的菜肴,作为
廷膳
,很受
迎,成为清
中一
名菜。因形如荷包,故取名为“荷包里脊””
“没有的,好在有
医学的功底,我在药品行业才能这么快上手。所以归功到底,还是您的功劳。”
第一
菜的名字叫“八宝豆腐”是清朝康熙年代的
廷名菜。第二
菜的名字叫“荷包里脊”也是清代
中的王公大臣
吃的名菜。您乖乖地先去喝杯茶清清
胃,很快就有得吃了。”
“那就好,我还担心你一个人在广州人生地不熟的,怕你的生意不好
呢。”
“老师你再尝尝这
“荷包里脊””黄小兰再为陈力另一
菜。
陈力闻到香味,连忙快步走了过来。只见餐桌上的菜,小而
致,
香俱全,就差味
不知如何了。
“嗯,好在在广州还有一班同学在这里的,所以也不是很难,老师您就放心好了。”
“哈哈,今天我要
皇爷了,有得吃,还有故事听,好!来,小兰,我们碰一杯,谢谢你为我带来这么
味可
的
廷菜。”
“嗯,你的能力,我一直都很看好的。你没成为一个医生,我
觉
可惜的,但看到你
起生意来也是有板有
的,这么快就可以在广州立足了,看来我还是没看错人。”
“呵呵,再以后我就有
福了,来,来,来,你也吃呀。”
“嗯,好呀。”
“嗯,好的。谢谢”
“好,这
菜更合我的
味,
酥脆,馅
,味鲜香,是我最
吃的咸香菜。”陈力自己再匙起一
放
嘴里。